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Combattere il caldo a costo zero calorie con le 5 bevande aromatizzate fai-da-te.
COME COMBATTERE IL CALDO CON LE BEVANDE AROMATIZZATE ZERO CALORIE Durante l’estate quando il caldo è eccessivo la soluzione più sana è rappresentata dalle bevande aromatizzate preparate in casa con pochi e semplici ingredienti e sicuramente senza zuccheri aggiunti per una migliore idratazione corporea.Mentre le preparazioni confezionate già pronte e disponibili sul mercato altro non […]
Melanzane: storia, aspetti nutrizionali, consigli e ricette
La melanzana, originaria dell’India, è quell’ortaggio presente sulle tavole degli italiani e proposta in varie ricette e preparazioni anche sfiziose. Inizialmente veniva considerata come una “mela non sana” poiché l’ortaggio non è commestibile crudo. Appartenente alla famiglia delle Solanacee – come i pomodori e le patate – le melanzane crude presentano una sostanza tossica per […]
Ricetta facile, gustosa ed appetitosa : parmigiana di zucchine light
Conoscete la ricetta della parmigiana di zucchine? Non stiamo parlando della classica parmigiana preparata con melanzane fritte in abbondante olio, oggi vi proponiamo di sperimentare con una variante light a base di zucchine ovviamente non fritte. Naturalmente c’è chi la preferisce bianca e chi condita con salsa di pomodoro. Impiegherete più tempo a leggere il procedimento […]
Cetriolo: 5 proprietà nutrizionali e 5 preparazioni irrinunciabili
Perché oggi mangiare sano e più informati si può ed è solo una scelta consapevole. Oggi vi parliamo di un ortaggio bello, fresco e stagionale: il cetriolo denominato anche carosello, tipico cetriolo barese. Caratterizzato dalla polpa bianca succosa che viene utilizzata anche come uso esterno e dalla buccia spessa di color verde. A forma allungata […]
Pochi e semplici ingredienti per piatto antico del Sud Italia: acquasala
L’estate rievoca alla mente un piatto antico, saporito e preparato con semplici ingredienti stagionali che ancora oggi è molto diffuso in particolare in alcune regioni del Sud Italia : Puglia, Basilicata e Campania. Stiamo parlando dell’acquasale meglio conosciuta come acquasala che privilegia l’alimento più prezioso della tavola e cioè il pane che in questa preparazione […]
5 insalate estive: gustose, semplici e veloci
Con l’arrivo della stagione estiva apparecchiamo la nostra tavola con i 5 colori del benessere e facciamo un cambio stagione scegliendo ciò che la natura ci offre e regalandoci genuinità, sapori, colori, freschezza, armonia, salute, ecc. Il tutto in un unico piatto rappresentato da una composizione mista e completa. In questo articolo vi raccontiamo 5 […]
4 curiosità sulle uova che (forse) non conoscevi
Come facciamo per scegliere delle buone uova fresche? È fondamentale una lettura rapida dell’etichetta per valutare e saper scegliere le uova. In primis, la data di scadenza. E poi sul guscio dell’uovo ritroviamo un codice numerico ed il primo numero da informazioni sul sistema di allevamento e cioè: 0 = uova da agricoltura biologica 1 […]
