L’anima materana di chef Nicola Popolizio, il ragazzo dei sassi che ha convinto pubblico e critica

  “Là fuori, tra le galassie, forse si trova la risposta a quello che è un uomo“. Ora, non so se la citazione dello scrittore norvegese Jostein Garder corrisponda a verità, certo è che io, nella galassia di ristoranti che spesso mi capita di esplorare, ho trovato la risposta a quello che è uno chef. […]