Brioche soffice alle mele e noci
Il sapore della frutta in una brioche soffice
Ingredienti
- 150 gr di farina setaccia (tipo 0, 1 o 2);
- 125 gr di zucchero setacciato;
- 70 ml di olio EVO;
- 3 uova medie;
- n.1 bustina di lievito;
- n.2 mele ridotte a pezzettini.
Procedimento
Montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica.
Aggiungete l’olio EVO, la farina setacciata e la bustina di lievito per i dolci e mescolate con l’aiuto di un cucchiaio.
Infine, aggiungete anche le mele precedentemente tagliate a pezzetti. Infornate a circa 125° ed in base al vostro forno per circa 15 – 20 minuti.
Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Variante
n.2 medie oppure n.3 pere piccole; circa 50 gr di cacao amaro in polvere senza zucchero.
