Autore: Giovanna Nolè

Cardoncelli con le uova

Proprio durante il periodo primaverile quando le giornate si allungano c’è sempre quella sensazione di evadere dalle quattro mura lasciandosi dietro l’inverno ed accogliendo...

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Storia, tradizione e ricetta dell’antico grano cotto

IL GRANO CON IL VINO COTTO “GRÀNE CHE RU MM’R’CUTT” Sono antichissime le usanze che si tramandano e ritornano come ogni anno nel giorno della commemorazione dei...

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Bevande aromatizzate zero calorie

[vc_row][vc_column][vc_column_text]COME COMBATTERE IL CALDO CON LE BEVANDE AROMATIZZATE ZERO CALORIE Durante l’estate quando il caldo è eccessivo la soluzione più sana...

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Cetriolo proprietà nutrizionali e preparazioni

Perché oggi mangiare sano e più informati si può ed è solo una scelta consapevole. Oggi vi parliamo di un ortaggio bello, fresco e stagionale: il cetriolo denominato anche carosello,...

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Acquasala antico piatto del meridione d’Italia

L’estate rievoca alla mente un piatto antico, saporito e preparato con semplici ingredienti stagionali che ancora oggi è molto diffuso in particolare in alcune regioni...

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Insalate estive gustose, semplici e veloci

Con l’arrivo della stagione estiva apparecchiamo la nostra tavola con i 5 colori del benessere e facciamo un cambio stagione scegliendo ciò che la natura ci offre e regalandoci...

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Le fragole il cibo delle fate

Oggi parliamo di fragole, a chi non piacciono? Dalla mitologia latina alla famosa citazione di William Shakespeare “cibo delle fate”, ci narra la storia della dea dell’amore...

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Pancotto semplicità che appaga lo spirito e il gusto

Un piatto tipico di antiche tradizioni culinarie, il “pancotto“, semplice e gustoso ancora oggi particolarmente diffuso sulle tavole del meridione della penisola. Una pietanza...

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Pasta fresca tradizione culinaria di qualità

Un tempo le donne e madri di famiglia si dilettavano ad impastare pasta fresca per riscaldare fredde giornate d’inverno utilizzando ingredienti preziosi di produzione...

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Autore: Giovanna Nolè

Cardoncelli con le uova

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