Il turismo enogastronomico cresce e si fanno strada nuove modalità di promozione e comunicazione delle destinazioni che propongono questo tipo di offerta e che risultano sempre più determinati sulle decisioni di scelta e di prenotazione del turista con una forza di gradimento sempre più alta. I viaggi a tema food e le esperienze gourmand, sono […]
Politica dei cookies Data effettiva: 30-Dec-2022 Ultimo aggiornamento: 30-Dec-2022 Cosa sono i cookie? Questa politica sui cookie spiega cosa sono i cookie e come li utilizziamo, i tipi di cookie che utilizziamo, ovvero le informazioni che raccogliamo utilizzando i cookie e come tali informazioni vengono utilizzate e come gestire le impostazioni dei cookie.I cookie sono […]
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Sono antichissime le usanze che si tramandano e ritornano come ogni anno nel giorno della commemorazione dei defunti che ricade il 2 novembre. Quando tale ricorrenza s’avvicina c’è un dolce antico fatto con ingredienti semplici offerti dalla natura proprio in questo periodo dell’anno e che ancora oggi viene preparato in casa e viene ricordato con il […]
È tempo di castagne. Conoscete proprietà nutrizionali e benefici che apportano al nostro organismo? È il momento ideale per gustare un cibo locale e di stagione come le castagne: offrono il massimo delle loro proprietà nutritive e possono essere consumate arrostite sul fuoco, bollite o cotte al forno (il metodo di cottura influisce sul contenuto […]
L’inizio dell’autunno ed in particolare i mesi di settembre e ottobre rappresentano il momento ideale per andare alla ricerca di funghi. Questi sono ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo e possono essere consumati in molti piatti diversi. I funghi, infatti, sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti diversi tra loro e, […]
La nota espressione “non farsi infinocchiare”, raccomandazione di non farsi raggirare, rivolta in particolare agli acquirenti meno esperti di vino, che spesso veniva trattato con i semi del finocchio per mascherare i cattivi odori e sapori del vino difettoso è fortemente indicativa delle sue proprietà aromatiche dovuto in particolare alla presenza di anetolo. Foeniculum vulgare, […]
La zucca, appartenente alla famiglia delle cucurbitacee, è un alimento povero di calorie ma ricco di nutrienti. Nel pieno della sua stagionalità da ottobre fino a dicembre offerto dalla natura. Presente nella sua forma tonda oppure lunga è caratterizzata dal suo vivace colore giallo-arancione. Benefici e proprietà nutrizionali Antinfiammatorio, calmante, emolliente, lassativa, diuretica oltre ad […]
